La Pizza Vitaminica con la crema di melanzane: energia e bontà
La pizza vitaminica non è solo buona, perché è nutriente e ricca di alimenti che ricaricano l’energia. Gli ingredienti principali sono una coppia che spesso si abbina alla perfezione: la crema di melanzane e il parmigiano.
La pizza è da sempre un simbolo della cucina italiana, amata in tutto il mondo per la sua versatilità e bontà. Oggi voglio proporvi una variante gustosa e salutare: la pizza vitaminica con crema di melanzane e parmigiano. Questa delizia non solo è un piacere per il palato, ma anche una scelta nutrizionalmente ricca, ideale per chi vuole coniugare gusto e benessere.
Una pizza che nutre e bilancia la dieta
Se scegli un impasto della pizza con farina integrale arricchirai la tua dieta con le fibre, che aiutano la digestione e il mantenimento di un livello stabile di zuccheri nel sangue. Le melanzane sono una fonte eccellente di antiossidanti, vitamine (soprattutto del gruppo B e vitamina C) e minerali come potassio e magnesio.
Questa pizza vitaminica con crema di melanzane è perfetta per una cena leggera e saporita, che soddisfa il gusto e nutre il corpo. Provala e lasciati conquistare dal mix unico di sapori e dalle sue proprietà benefiche!
Ti propongo la ricetta creata da Demetra! Realizzala e personalizzala magari con un po’ di noci sgusciate e fatte a pezzi, oppura con foglioline di rucola fresca e pomodorini. Non dimenticare il basilivo fresco e….buon appetito!
Ricetta della pizza vitaminica
INGREDIENTI PER 1 PIZZA
- 80g mozzarella
- 40g Crema di Melanzane
- 30g Crema al Parmigiano Reggiano
- 5 Melanzane Grigliate a Rondelle
- 30g prosciutto cotto
- q.b. parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO
- Stendere la pizza e farcire con le creme e poi con gli ingredienti freschi ad eccezione del parmigiano grattugiato
- Cuocere nel forno.
- Al termine della cottura spolverare con il parmigiano grattugiato e servire.
- Guarnire eventualmente con noci sgusciate a pezzetti o rucola fresca, pomodorini e qualche foglia di basilico fresco.
Una carica di bontà!
